Etimek Tatlısı Tarifi

Malzemeler;
1 paket etimek (herkes tuzsuz olması lazım der ama ben normal etimekle yapıyorum)

Şerbet için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su

Muhallebi için;
3,5 su bardağı(bardak küçükse 4 su bardağı) süt
3 çorba kaşığı un
Vanilya(tadı yoğun olsun derseniz 2 paket kullanılabilir ben öyle yapıyorum)

Krem şanti için;
2 su bardağı süt
2 paket krem şanti

(malzemeler çokmuş gibi gözükmesin yapımı çok kolay,tarifi çok kolay bir tatlı tarifi)

*Etimeklerinizi borcama diziyorsunuz.(küçük kare borcam yarım paket etimek alıyor.2 kişi iseniz yetebilir o zaman ölçüyü yarıya düşürüp yapın) Ben bu ölçü ile bir küçük kare borcam birde küçük oval borcam kullanıyorum.En ideali dikdörtgen derin borcam) Bu bitti:)

*Tencereye şekeri koyun.Ateşte 30-35 sn kadar karamelleştirin. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kaynayınca ocaktan alın. Sıcak halde bir kaşık yardımı ile yavaş yavaş etimeklerin üzerine dökün. (bu da bitti:)

*Muhallebisini yapalım.
3,5 su bardağı sütü tencereye koyun. İçine unu ekleyin. 2 pakette vanilya ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebiyi ıslattığınız etimeklerin üstüne dökün.(bu da bitti 🙂

*Krem şantiyi yapalım;
2 su bardağı süt ile krem şantiyi mikser yardımı ile çırpın. Kıvam alınca muhallebinin üstüne dökün(bu da bitti:)

Hadi süsleyelim;
Evde ne varsa artık; fındık olabilir,antep fıstığı olabilir,ceviz olabilir,hindistan cevizi olabilir üzerine serpin. Haydi dolaba soğusun akşama afiyetle yiyin:)