Sıcak çooook sıcak geceler…

Bu sene bir türlü yaz gelmedi diye sürekli dert yanıyorduk. Geldi sonunda yaz. Gelmek ama ne gelmek pişiyoruz bu seferde. Sürekli bahsederim  ufak bir evimiz var diye.  O ufak ev tam bir fırın. Güneş sabah bizim evde doğuyor. Akşam bizim evde batıyor. Bütün akşam 2 tane vantilatör çalışıyor. Gece elektrikte bir şey bırakamadığım için çalıştırmıyoruz ama sabaha kadar pişiyoruz. Allah’ım ne zormuş sıcağında fazlası. Ufo’nun buharlı soğutucuları var. Ondan mı alsak diye düşündük. 200 TL civarı fiyatları. Ona 200 TL verene kadar klima alalım yaz-kış kullanırız dedik. Fiyatlar 700-3000 aralığında.

 Araştırma yapıyorum. Klima alınırken hangi özellikler dikkat etmek gerek bilmiyorum. Bilenler bilmeyenlere özellikle bana yardımcı olsunlar lütfen. Hangi marka ve nasıl bir klima almak lazım.

Pazar kahvaltısı için bir öneri işte karşınızda kuymak tarifi:)

Kuymak Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı mısır unu

1,5 su bardağı su

100 gr tereyeğı

300 gr telli peynir(bizde çeçil derler hatta anneannemin söylediği bir rivayete göre eşek peyniridir onun ismi) eritme peynirde olabilir. Diğer peynirlerle denerseniz eğer peynir uzamayacağından keyif vermez.

Hazırlanışı;

Tereyağını tavaya koyup eritin.Eriyen tereyağının üstüne mısır ununu dökün. 10-15 daika kadar kavurun.

Kavurduktan sonra suyu ekleyin. Fokurdayana kadar yavaş yavaş karıştırarak pişirin.

Fokurdamaya başladıktan sonra tel peyniri küçük parçalar halinde tavanın içine koyun. Peynirler eriyene kadar ara ara karıştırmaya devam edin.

Bir müddet sonra tereyağı üste çıkmaya başlayacak bu andan sonra 1-2 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak ikrama hazırdır.

TAVSİYE; Hiç yemeyenler için ilk görünüşte görüntüsü acayip gelebilir. Tadına bakmadan karar vermeyin. Süper bir şey.Denemeden karar vermeyin.

DİĞER TARİFLER:

Aşure Günü İçin Aşure Tarifi

Kolay Aşure Tarifi

Mantar Kızartması Tarifi

Fırında Hamsi Kuşu Tarifi