Fırın poşetinde tavuklu patates tarifi(2 kişilik)

Malzemeler;

2 tavuk budu

3 küçük boy patates

2 biber

1 domates

1-2 diş sarmısak(sarımsak)

Yarım kaşık domates salçası

3 yemek kaşığı Zeytinyağı

2 çay bardağı su

Baharatlar(tuz, kekik, kimyon, karabiber, kırmızı biber)

Hazırlanışı

*Bir kase içinde 2 çay bardağı ılık su ile salça açılır.

*Daha sonra bütün baharatlar eklenir.

*Zeytinyağı eklenir. Böylece sos hazırlanmış olur.

*Sosun içine elma dilim kesilmiş patatesler ve tavuk eklenir. Sosla bir güzel bulanır.

*Fırın poşetinin içine 1 çorba kaşığı un serpilir. İçine sosa bulanan tavuk ve patatesler yerleştirilir.

*Fırın poşetinin içine kalan sos dökülür.

*Son olarak sivribiber ve dilimlenmiş domatesler poşete yerleştirilir.

*Ağzı kapatılarak  50-60  dakika 190 derecede pişirilir. Fırınınızın turbosu varsa açık bırakın.

*Not; fırın poşetinize bir kaç yerinden  delik açın ki güzel pişsin tavuklar.

Afiyet olsun…

Semizotu Salatası Tarifi

Malzemeler

1 bağ semizotu

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

ceviz içi

1 çay kaşığı kadar pul biber

2 yemek  kaşığı sirke

4 yemek kaşığı yoğurt

1-2 diş sarmısak(sarımsak)

 Hazırlanışı

*Bir kasenin içine önce zeytinyağını döküyoruz.

*Yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.

*Sirkeyi de ekleyip sos kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

*Tuzu da ekliyoruz. Sarmısağıda ekliyoruz. İşte sosumuz hazır.

*Semizotunun yapraklarını ayırıp salata kasemize koyuyoruz. İnce dallarıda koyabilirsiniz. Ama çok kalın kısımları koymayın.

*Üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz.

*Biraz kırmızı biber serpiyoruz.

*Kırılmış cevizleride üstüne serpiyoruz.

İşte 5 dakikada salatanız hazır.

Afiyet olsun… 🙂

Sütlü kereviz çorbası

Malzemeler

2 küçük boy kereviz

Kerevizlerin sapları

1 orta boy patates

1 küçük soğan

3 baş sarmısak

Tuz

Karabiber

Kimyon

Pul Biber

Tereyağ 1 çorba kaşığı

Sıvıyağ 1 çorba kaşığı

1 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

Hazırlanışı;

Kereviz, kereviz sapı, patates, soğan, sarımsak, düdüklüye konur üzerine 32,5 su bardağı su konur . Baharatlar eklenir. Sebzeler düdüklüde 25-30 dakika haşlanır.

Haşlanan sebzeler blendırdan geçirilip püre haline getirilir.

Bir tencerede un yağ ile birlikte 3-4 dakika kavrulur. Kavrulan unun üzerine püre yapılan sebzeler dökülür. 1-2 dakika pişirilir. Sonra da süt ilave edilir. 1 taşım kaynatılır. Ve ocaktan alınır. Kış için süper bir çorba 🙂 Afiyetler olsun 🙂