Ne Pişirelim – Mantarlı Piliç Sote

Ne pişirelim menümüz bugün  Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote

Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote

Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote

Malzemeler (2 Kişilik):

250 gr kuşbaşı tavuk eti

250 gr kültür mantarı

1 Adet orta boy soğan

2 Adet yeşil biber

1 Adet kırmızı biber

Yarım çaybardağı sıvıyağ

Hazırlanışı (yaklaşık 30 dakika):

İnce kıyılmış soğanları yağda kısa bir süre kavurdum. Kuşbaşı tavukları ekleyip soğanlar ölünceye kadar kavurmaya devam ettim.

Tavuklar yumuşayınca küp şeklinde kıyılmış mantarları ilave ettim.

Mantarlar suyunu bırakıp, tekrar suyunu çekmelerine yakın yeşil ve kırmızı biberleri ilave ederek yaklaşık 15 dakika daha kavurmaya devam ettim.

Ocaktan almaya yakın, baharatları ve nar ekşisini de ilave edip 1-2 dakika daha kavurdum.

Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote
Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote