Fırında malzemesiz karnabahar

FIRINDA MALZEMESİZ KARNABAHAR MALZEMELERİ 🙂

1 küçük boy karnabahar

1 tutam tuz

fırında karnabahar tarifi

Hazırlanışı:

Karnabaharları dikine kesiyoruz küçük dilimler şeklinde.

Fırın tepsisine yağlı kağıdın üstüne koyuyoruz.

Üzerine azıcık tuz ilave ediyoruz. Hepsi bu kadar.

200 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Karnabahar kendi şekerini dışarı veriyor çok hoş çok güzel bir tat oluyorlar.

Üzerine yoğurtla deneyin acayip bir tat bence.

Afiyet olsun.

Soslu Karnabahar-Brokoli salatası

KARNABAHAR – BROKOLİ SALATASI (2 kişilik)

Malzemeler

  • 4-5 brokoli dalı
  • 4-5 karnabahar dalı
  • 1 havuç yuvarlak dilimlenmiş
  • 1 avuç haşlanmış mısır konservesi

karnabahar-brokoli salatası

Sos için

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı Kırmızıbiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke(elma sirkesi daha güzel olur)
  • ½ limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

karnabahar-brokoli salatası

Hazırlanışı

  • Brokoli,karnabahar ve havuçlar buharda haşlanır. Ben çok çiğ sevmediğim için 15 dakika haşladım. 5 dakika da yeterli aslında.
  • Derin bir kabın içine yoğurt alınır.Bir kaşıkta yoğurdun suyunu koyarsanız daha güzel olur.
  • Tuz eklenir.Sonra zeytinyağı eklenir.Zeytinyağı ve yoğurt karıştırılır. Sonra sırasıyla sirke,limon suyu,nar ekşisi,sarımsak eklenir iyice karıştırılır.

soslu karnabahar salatası

Sunumu

  • Salata kasesine önce karnabahar dizilir. Aradaki boşluklara brokoli yerleştirilir. En üste havuçlar konur. Son olarak da mısırlar serpiştirilir.
  • Tabağın görüntüsü hazırlandıktan sonra sos üzerine gezdirilir.
  • Süper iki kişilik salatanız hazır. Afiyet olsun.