İstanbul’da Gökkuşağı – Panoramik

Bu sabah İstanbul’lulara süpriz yapan güzel gökkuşağının fotoğrafını çektik. Pencereden çok güzel görünüyordu.

Sağ taraftan ikinci gökkuşağı bile görünüyor açık olarak.

Buyrun panoramik olarak İstanbul’dan gökkuşağımız.
Büyük halini görmek için tıklayabilirsiniz.

 

 

Veeee 365 gün oldu evleneli…

11.07.2010 tarihini dün gibi hatırlarken bugün üzerinden 365 gün geçti. Bizde farklı olsun diye evlilik yıldönümümüzün kutlamasını 266m yukarıda Safir seyir terasında yaptık. Nice nice güzel günleri doya doya yaşamak dileğiyle…Herşey gönlümüzce olsun,gülen yüzlerimiz hiç solmasın Allah nazarlardan saklasın.Amiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin 🙂

Rahmi Koç Müzesi Gezimiz :)

Yine hafta sonu oldu. Ne yapsak ne yapsak diye düşünürken karar verdik bir anda. Hep beraber düştük yollara istikamet Rahmi Koç Müzesi 🙂

Çocuklara tarihi yaşatmak adına, görerek öğrenmek adına, keşfetmek adına çok şey katan bir müze. 1930’lardan 50lerden,60 lardan kalma birbirinden güzel BUICK’ler, JAGUAR’lar, CADILLAC’lar, Harry POTTER filminde kullanılan araba, neler neler.

Hele ATATÜRK’e ait şahsi eşyaların sergilendiği kat. Kendimizi kaybettik o an.

Gezip görün, bir hafta sonunu değerlendirin bence orada. Vakit nasıl geçti anlamayacaksınız.
Müze girişleri yetişkin için 12,5 TL,öğrenci için 6 TL.

Engelliler için düşünülerek tasarlanmış müze. Bir çok noktada(galiba biz 5 tanesini kullandık) engelliler için düzenlenmiş asansör bulunmakta. Engelli WC si bulunmakta. Geniş, ferah, gezmesi rahat, herşeyden öte eğitici, öğretici.

Gezin görün muhakkak bu arada fotoğraf makinanızı almayı unutmayın…

rmk-museum.org.tr
Daha Büyük Görüntüle

Ne Pişirelim – Mantar Kızartması

Bugünkü ne pişirelim menümüz;

Mantar Kızartması, Kaşarlı Köfte ve Patates Kızartması

Mantarlarla ne yapabiliriz diye düşünürken internette Mantar Kızartması tarifini gördük. Mantar ve kızartma fikri denemeye değer geldi.
Gerçekten de denemeye değdi, kızarmış mantar lezzetini herkese tavsiye ederiz…

Mantar Kızartma

Menümüzden vereceğimiz Yemek Tarifi:

Mantar Kızartma
Malzemeler:

Mantar
Yumurta
Un
Galeta unu
Tuz
Kızartma için sıvıyağ

Hazırlanış:

Yumurta, un, galeta unu ve tuzu bir kapta çırptım.
Temizlediğim mantarları bu karışıma iyi bulayıp, iyice kızdırılmış yağda kızarttım.
Kızaran mantarları kağıt mendil üzerine alıp fazla yağını çektirdim

Mantar kızartmasını üzerine kaşar peyniri rendelediğim köfteler ve patates kızartmasıyla servis yaptım.

Afiyet olsun…

Mantar Kızartması, patates ve köfte

DİĞER TARİFLER:

Aşure Günü İçin Aşure Tarifi

Kolay Aşure Tarifi

Kuymak-Muhlama Tarifi

Fırında Hamsi Kuşu Tarifi

Ne Pişirelim – Mantarlı Piliç Sote

Ne pişirelim menümüz bugün  Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote

Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote

Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote

Malzemeler (2 Kişilik):

250 gr kuşbaşı tavuk eti

250 gr kültür mantarı

1 Adet orta boy soğan

2 Adet yeşil biber

1 Adet kırmızı biber

Yarım çaybardağı sıvıyağ

Hazırlanışı (yaklaşık 30 dakika):

İnce kıyılmış soğanları yağda kısa bir süre kavurdum. Kuşbaşı tavukları ekleyip soğanlar ölünceye kadar kavurmaya devam ettim.

Tavuklar yumuşayınca küp şeklinde kıyılmış mantarları ilave ettim.

Mantarlar suyunu bırakıp, tekrar suyunu çekmelerine yakın yeşil ve kırmızı biberleri ilave ederek yaklaşık 15 dakika daha kavurmaya devam ettim.

Ocaktan almaya yakın, baharatları ve nar ekşisini de ilave edip 1-2 dakika daha kavurdum.

Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote
Nar Ekşili Mantarlı Piliç Sote

Ne Pişirelim – Taze Barbunya Yemeği Tarifi

Ne pişirelim menümüzde bugün
Barbunya, Pilav ve Cacık vardı…

İşte fotoğraflarıyla yemeğimizin tarifi…

Barbunya Tarifi, Pilav ve Cacık

Barbunya Tarifi

Malzemeler (4 Kişilik)
Yarım kilo Taze Barbunya
1 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy soğan
1 Adet havuç
1 çaybardağı zeytinyağı
Tuz – Pul biber-Salça

Barbunya

Barbunya Yapılışı:

İnce doğranan soğanlar pembeleşene kadar yağda kavurdum. Biraz salça ekledim.

Daha sonra küp şeklinde kestiğim patatesleri ve ince kesilmiş havuçları ekleyip kavurmaya devam ettim.

Havuçlar biraz yumuşayınca, 1 gün önceden ıslattığım barbunyaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurdum.  Barbunyaların üzerini örtecek şekilde su ekledim. Su kaynayana kadar bekleyip baharatları ekledim.

Kaynamaya başladığında düdüklü tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 25 dakika pişirdim.

Afiyet olsun…

Barbunya

Fotoğraflarda da görüldüğü üzere cacık ve pilav barbunyanın yanına çok yakıştı.

Ortaköy gezisi

Safaristanbul’un bu haftaki gezisinin Ortaköy’de gece çekimi olduğunu öğrenince katılmaya karar verdik. Gündüz vakit bulamadığımız için gece gezisi olması iyi oldu.

İlk başlarda yapacak pek birşey bulamadık, hatta hava kararmaya başlamadan dönsek mi diye düşünüyorduk. Biraz daha oyalanalım, kumpir yiyelim dedik. Güneşin batmasını beklerken kumpirimizi yedik. Sonra yine meydanda safaristanbul ekibinin yanına gittik.

Çok büyük bir şans, boğaziçi köprüsünün ayakları arasından ay doğuyordu. Onun fotoğrafını çektik hevesle.

Boğaziçi köprüsü ayaklarından ay doğuyor
Boğaziçi köprüsü ayaklarından ay doğuyor

Sonra hava karardı, boğaz köprüsünü fotoğrafladık. Fatma o arada asistanlık yaparken çekirdek çitliyordu bir yandan 🙂

Sonra da evimize döndük…

İşte fotoğraflar:

Dış mekan düğün fotoğrafı çektirme

İstanbul’da düğün fotoğrafı çektirmek için uygun olabilecek yerler.

Stüdyoda fotoğraf çektirmek istemeyip, açık alanda, güzel manzaralarda, tarihi mekanlarda fotoğraf çektirmek isteyenler için tecrübelerimizi buraya yazalım istedik.
Biz de henüz araştırma-karar verme aşamasındayız. Öğrendiğimiz detayları burada paylaşıyoruz.

Çırağan Sarayı’nda düğün fotoğrafı:

Çırağan sarayı yakın bir süreye kadar saray içinde (çok özel bir konukları yoksa) çekime izin veriyordu. Ama artık izin vermiyorlar. Sadece eğer düğününüz orada olduysa ya da orada kalacaksanız izin veriyorlar. Bir gece konaklama satın alıp fotoğrafımızı çektirelim diye düşündük ama bir gece kalmanın bedeli de 3-5 bin TL sanırım.
*Avrupa yakası, Boğaz kenarı, Beşiktaş-Ortaköy arasında

Hidiv Kasrı‘nda düğün fotoğrafı:

Çok tercih edilen mekanlardan biri Hidiv Kasrı. Yakın zamana kadar önceden izin alınarak çekim yapılabiliyormuş. Ama yakın zamanda bir karar alınmış ve tarihi yerlerde çekime izin verilmiyormuş. Sadece bahçede çekim yapılabiliyormuş.
*Anadolu yakası, Beykoz semtinde, Çubuklu Korusunda

Yıldız Sarayı Parkı‘nda düğün fotoğrafı:

Yeşillikler arasında hoş arkaplanlar olan bir yer. Köşklerde çekim için önceden izin almak gerekli. Ama bahçede yeşilliklerde izin almaya gerek yok.
*Avrupa yakası, Beşiktaş semtinde.

Emirgan Korusu‘nda düğün fotoğrafı:

Burada da çekim için önceden izin almak gerekiyor. Emirgan korusu da çok tercih edilen yerlerden. Ama koru içierisindeki köşkler içerisinde fotoğraf çekimi yakın zamanda yasaklanmış diye duyduk.
*Avrupa yakası, Boğaz kenarı Emirgan semtinde.

Koç Müzesi‘nde düğün fotoğrafı:

Mekan olarak çok güzel detayları olan bir yer. Tecrübeli bir fotoğrafçıyla harika fotoğraflar çıkabilir. Ama müzede özel fotoğraf çekimine izin veriliyormu, veriliyorsa şartları nelerdir araştırmadık.
*Avrupa yakası, Haliç kıyısında  (Haliç köprüsü altında)

Haydarpaşa Garı‘nda düğün fotoğrafı:

Tarihi yapısıyla fotoğrafa çok uygun bir ortam. Tecrübeli bir fotoğrafçı çok güzel pozlar yakalayabilir. İzin almak gerekmiyordur sanırız. Ama yine de yetkili kişileri arayıp bilgi almakda fayda var. Bir güvenlik görevlisinin tersliğine rastlayıp günü zehir etmemek için onay almak en iyisi.
*Anadolu yakası, Kadıköy semtinde

Ataköy Marina‘da düğün fotoğrafı:

Ataköy Marina Düğün fotoğrafı için tavsiye edilen yerlerden biri. Güzel havada çok canlı fotoğraflar çekilebilir. Daha önce çekilmiş fotoğrafları inceleyip karar vermek  gerekir.
*Avrupa yakası, Ataköy semtinde

Fatih Belediyesi Topkapı Sarayı Sosyal Tesisleri‘nde düğün fotoğrafı:

Burayı da tarihi dokusundan dolayı tavsiye eden insanlar var. Çekilmiş örnek fotoğrafları görüp karar verilebilir.

Çırağan Sarayı’nda Düğün fotoğrafı

Düğün fotoğraflarımızı Çırağan Sarayı’nda çekmek için plan yapmıştık. Fotoğraflar için Ümit Varlı ile konuşmuştuk. Çırağan Sarayı’nın Düğün fotoğrafı için çok güzel bir mekan olduğunu, çok güzel fotoğraflar çıkacağını söylemişti.

Çırağan Sarayı’nda irtibata geçebileceğimizi birilerini bulmuştuk, çekim için tarih seçmemizi istemişlerdi, her şey ayarlanacak gibi görünüyordu. Sonra iletişimde olduğumuz kişinin doğum izni vs gibi sebeplerle araya biraz süre girdi ve sonunda kötü bir haber geldi.

“Artık, eğer düğün sarayda yapılmıyorsa,  fotoğraf çekimine kesinlikle izin verilmiyor” muş.

Çırağan Sarayı’na göre yaptığımız tüm planlarımız suya düştü.

Artık yeni bir mekan araştırıp, ayarlamamız gerekecek.

Yeni yer alternatifleri neler olacak?